Bola sous vide para cozinhar
Bola sous vide para cozinhar
Ao cobrir a superfície do seu recipiente de cozimento com essas bolas de polipropileno, é possível reduzir a evaporação da água em até 90%, o que é crucial ao cozinhar com um circulador térmico por longos períodos. Os efeitos indesejáveis da luz e dos odores também são significativamente reduzidos.
As bolas de polipropileno são leves e possuem uma superfície muito dura e lisa, o que também ajuda a prevenir bactérias e corrosão química. As bolas que retêm o vapor permitem cozinhar sem tampa, com mínima perda de calor e evaporação.
Prevenção da evaporação.
O isolamento ajuda a evitar a evaporação da panela. Isso é especialmente importante para períodos de cozimento mais longos ou quando se cozinha em temperaturas mais altas.
Aumentando a eficiência.
Além de controlar a evaporação, ter uma tampa ajuda no uso de energia e na eficiência. Quanto mais calor permanecer no recipiente, menos trabalho será necessário para manter a temperatura.
Maximizando a capacidade do tanque.
Um bom isolamento também permite cozinhar com recipientes que excedem a capacidade máxima recomendada do tanque.
Flexibilidade.
As bolas de sous vide podem ser colocadas em qualquer recipiente para isolá-lo, independentemente do tamanho e formato, desde que haja o suficiente para cobrir a superfície da água.
Custo.
Uma pesquisa rápida mostra que a maioria dos pacotes de bolas de pingue-pongue (você precisa de 75 a 100) custa metade do preço de uma bola de pingue-pongue padrão.
Sem complicações.
Outra vantagem é a possibilidade de adicionar, ajustar ou remover alimentos sem precisar de uma tampa extra. Basta usar uma pinça ou segurar a borda do saco.
Limpeza fácil.
Ao terminar, basta escorrer a água através de uma peneira para reter as bolinhas sous vide e, em seguida, guardá-las no recipiente para reduzir a bagunça na sua cozinha.
Culinária
PP (Polipropileno)
A cor pode ser personalizada.
100% livre de BPA, não tóxico.
| Nome do produto | Bolas de plástico PP ocas para sous vide de 20 mm para venda por atacado. |
| Material | Polipropileno PP |
| Tamanho | 20 mm |
| Superfície | Alto brilho |
| Especificação | Antiquímicos; Baixa Densidade; |
| Pacote | 1.250 bolas de polipropileno polido (PP) de 20 mm de altura por saco de malha |
| Pacote | Saco plástico | Super saco | Caixa |
| 1X20GP | 25m3 | 20-24m3 | 20m3 |
| 1X40GP | 54m3 | 40m3 | 40m3 |
